久しぶりに麻婆茄子を作って食べたら美味しかったです

麻婆茄子を中華の料理本で見付けたので作って食べてみました。ものすごく美味しくていくらでも食べれそうだったのですが主人もまた麻婆茄子が大好きなので半分半分にしないといけなくて残念でした。ちょっと辛めに作ったのでピリ辛でご飯がいくらでも食べられてしまう感じでとっても美味しかったです。子供用にはにんにくと豆板醤を入れない状態で取り分けてあげましたが、子供はあまり麻婆茄子が好きではないみたいでなかなか食べてくれなかったので残念でした。でもいつか食べ続けていればそのうち食べられるようになると思うので頑張って麻婆茄子の日は食べて欲しいなって思いました。でも本当に美味しかったのでまた今度作る時には今回の2倍の量で作ろうかなと思っています。そうしたら主人と私と分けても足りないようなことはないだろうし、二人とも大好きなので多めに作っておいてもすぐになくなってしまうし、どうせ作るならまとめていっぱい作ろうと思いました。http://www.fndg.co/acom/acom-hensai.html